Foto: Divulgação
O Centro Universitário de Patos de Minas (UNIPAM), por meio de seu campus II – Escola Agrícola, foi premiado pela Cooperativa Mista Agropecuária de Patos de Minas (COOPATOS), pela qualidade do leite produzido na fazenda experimental. O relatório, referente ao mês de fevereiro, analisou a qualidade do leite produzido por 195 produtores que integram a cooperativa. O Campus II alcançou o 3º lugar.
Os principais quesitos avaliados foram proteína e gordura. Além disso, o leite deve ter um número baixo de células somáticas e bactérias.
De acordo com o coordenador do campus II, professor Diego Henrique da Mota, o manejo do curral deve estar bem adequado para alcançar essa qualidade. “Os animais devem estar bem cuidados e com boa saúde, o tanque deve estar desinfetado. Assim, a produção de um leite com qualidade superior é adequado para a fabricação de produtos lácteos”, afirmou Diego Henrique.
A premiação é resultado de um trabalho conjunto entre os colaboradores Adair Domingos Dias, Gilvan Antônio Braga Fernandes, Vicente Barbosa Magalhães, Sérgio Antônio da Silva e do médico veterinário, José Maurício da Rocha Júnior, juntamente com o coordenador do Campus II, professor Diego Henrique da Mota.
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